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Les deux expertes recommandent de choisir un chocolat contenant au moins 70 % de cacao, car il contiendra moins de sucre ajouté, pas de lait, et plus de composés phytochimiques que le chocolat. Le concours de cette année a mis en lumière le meilleur chocolat du monde 2024, mettant en valeur des saveurs innovantes, un approvisionnement méticuleux et une qualité. Dans certains Chocolats, le Sucre saccharose est remplacé par du Maltitol, moins calorique et à l'IG faible, idéal pour la santé et les diabétique
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Chocolat sans sucres tout ce qu’il faut savoir Le blog d'Initiatives Chocolats. Les deux expertes recommandent de choisir un chocolat contenant au moins 70 % de cacao, car il contiendra moins de sucre ajouté, pas de lait, et plus de composés phytochimiques que le chocolat. Feliu Chocolate (Mexique) - Chocolat noir sans sucre - Soconusco 100% - (Score 88,2) Chocolat McGuire (Canada) - Bonbons au chocolat - Café au lait (Score 88,2)